Una esperanzadora conversación con un joven emprendedor, profundo, preocupado por aportar consciencia, sustentabilidad y especialmente comunicar la importancia de tener una alimentación saludable en este nuevo mundo que hoy está emergiendo.
Nico Decarli nació en Chile. Es chef certificado en gastronomía vegana graduado en The Natural Epicurean en Austin, Texas el año 2014 especializado en cocina vegana, crudivegana, macrobiótica y ayurveda. Con entrenamientos en Matthew Kenney Cuisine, Santa Mónica, California. Creó la plataforma educativa “Simple y Vivo”, donde hoy lidera en este campo y enseña variedad de recetas veganas ricas, sencillas y nutritivas y, a su vez, genera conciencia en la importancia de una alimentación saludable para los individuos y sustentable para el ecosistema.
Nico transmite un mensaje claro, conciso y de vanguardia.
www.simpleyvivo.com
